健康網誌

踏入春天，氣溫開始回暖，空氣濕度增加。身體容易感到疲累。如想除去體內濕氣，可試從以下習慣著手。

氣炸鍋在近年十分流行，以少油、方便、健康作招徠，但氣炸鍋是否真的健康呢？

多數人煮小米粥時都會想到用黃小米。其實小米，又叫「粟」，而「粟有五彩」：紅、黃、綠、黑、白等不同顏色和品種。

一般常見的小米粥都是加入南瓜、紅棗、番薯等，鹹甜皆宜，不過今次就想跟大家分享一個不一樣的食譜，把小米炮製成脆餅！

瘦肉精是什麼？原來它本是研發用來治療人類哮喘疾病，後來葯廠發現若給豬吃，可以增加瘦肉，不長肥膏，屠宰後肉色鮮紅，脂肪層極薄，瘦肉豐滿，賣相極好！大家可曾記得，有一段時間，大家都好驚「哮喘豬」，其實不是指豬有哮喘病，是指吃了哮喘葯的「瘦肉豬」。

墨西哥辣肉醬在歐美大受歡迎，滿滿的一鍋肉醬加上香料及各式蔬菜，一款菜式多款搭配食法都十分美味：熱狗、薯條、麵包、意粉、Taco、漢堡等。

墨西哥辣肉醬香味濃郁又具營養！！

点点綠示範用鐵鑄鍋煮一款人氣韓式經典菜式 - 人蔘雞湯，大家都可以一起下廚煮！

琺瑯鑄鐵鍋導熱平均及保水鎖濕的優點，保留住食材的原汁原味！

25cm鑄鐵鍋可以放到一隻約重1.4kg的全雞，適合2-8人的份量，每個家庭總要有一個看門口啦！

大家從小就被教導，多吃糖是不健康的，會蛀牙、變肥、皮膚變差等，讓我們漸漸學會盡量避免攝取糖分。不過，糖無處不在，要怎樣才可以「避開」糖分？是否所有糖都是萬惡的？大家看看以下迷思吧！

冬天天氣凍，除了不想爬出被窩外，情緒還會特別down？在冬天感到情緒低落並不是假象，而是有根據的！想知原因及如何趕走「Winter blues」，立即看看下文吧！

【鐵鑄鍋料理 惹味油雞】

最近發現用鑄鐵鍋煮油雞，肉質好嫩滑！

琺瑯鑄鐵鍋導熱平均及保水鎖濕的優點，保留住食材的原汁原味，用來焗雞一流！