健康網誌

最近消委會發表的538期選擇月刊裡面提到，其測試了市面上31種水果乾，有21款是含有除害劑。

相信好多人都曾經染過髮，或想換不同的造型、顏色，或為了追一追潮流，又或一染遮白髮。不可否認，髮色的改變可以給人煥然一新的感覺，春暖花開的心情，因為頭髮畢竟是我們的第二張臉嘛！但你又知不知道，其實染髮並非現代人專利和潮流，古人也善於護髮，甚至染髮呢！

Green姐為大家介紹兩種來自秘魯的超級食物，分別是奇亞籽和藜麥。藜麥屬於易熟易消化的穀物，口感細膩而獨特，還夾帶淡淡的堅果芳香和人參清香。進食藜麥可補充身體營養，增強身體抵抗力、健身等功效，適合健身/瘦身/老人/兒童/孕婦等多組別人士進食。

選擇有機蔬果，可降低和減少小朋友農藥及化學品的攝入，小朋友的身體、器官還在發育階段，小朋友的免疫力相對上脆弱，因此容易受污染食物影響。

Homegrown 果汁添加了bacillus subtilis孢子型益生菌，而孢子益生菌比一般益生菌更具抵抗pH、熱、冷和壓力等極端條件。這些益生菌進入大腸後，可幫助維持腸道內細菌環境的平衡，有助腸道健康，及增強我們的免疫系統。

都市人越來越重視健康，在飲食上更願意選購一些標示為「有機」或「天然」的蔬果。雖然有機蔬果價格較普通蔬果高，但這些標籤就等如高品質及健康的象徵。現時市面上有機的蔬果的種類更不計其數，銷售渠道也甚多，大家能在街市、網店或超市等渠道購買。但究竟何為有機蔬果呢？

香港夏天的温度平均攝氏28度。悶熱的天氣，令人總是昏昏欲睡、食慾不振及容易疲倦。這種常見的生理現象被稱為「夏日疲勞症候群」，就如我們常說的「星期一症候群」，只會在星期一發作，令人感到沒有精神、乏力等。這都是一種因外在環境而反映出來的身心狀況。想知道解決夏日疲勞的方法，就先從原因入手！

相信當大家第一次聽燕麥奶,都會覺得是添加了牛奶的燕麥飲品。而事實上，燕麥奶是將熟化后的燕麥和水混合研磨，然後添加酵素將澱粉分解，再過濾出燕麥殼碎，過程中亦會加入植物油如菜籽油，最後經過乳化過程進行穩定。

近年來，市民的環保意識越來越高，更自覺地實踐環保，以達至可持續發展。可持續發展指：既滿足當代的需要，而同時又不損及後代滿足其需要的發展模式。想實踐可持續發展，可從飲食方面着手，例如食用可持續食品或可持續海鮮。

對於新橙舊橙的說法，有人認為：

「新橙」指當造時期較早期出產的橙，橙香味突出，略帶點酸味；

「舊橙」指當造期差不多完結的橙，味道會再甜一點，相對新橙又甜又多汁。