健康網誌

選擇有機蔬果，可降低和減少小朋友農藥及化學品的攝入，小朋友的身體、器官還在發育階段，小朋友的免疫力相對上脆弱，因此容易受污染食物影響。

Homegrown 果汁添加了bacillus subtilis孢子型益生菌，而孢子益生菌比一般益生菌更具抵抗pH、熱、冷和壓力等極端條件。這些益生菌進入大腸後，可幫助維持腸道內細菌環境的平衡，有助腸道健康，及增強我們的免疫系統。

都市人越來越重視健康，在飲食上更願意選購一些標示為「有機」或「天然」的蔬果。雖然有機蔬果價格較普通蔬果高，但這些標籤就等如高品質及健康的象徵。現時市面上有機的蔬果的種類更不計其數，銷售渠道也甚多，大家能在街市、網店或超市等渠道購買。但究竟何為有機蔬果呢？

香港夏天的温度平均攝氏28度。悶熱的天氣，令人總是昏昏欲睡、食慾不振及容易疲倦。這種常見的生理現象被稱為「夏日疲勞症候群」，就如我們常說的「星期一症候群」，只會在星期一發作，令人感到沒有精神、乏力等。這都是一種因外在環境而反映出來的身心狀況。想知道解決夏日疲勞的方法，就先從原因入手！

相信當大家第一次聽燕麥奶,都會覺得是添加了牛奶的燕麥飲品。而事實上，燕麥奶是將熟化后的燕麥和水混合研磨，然後添加酵素將澱粉分解，再過濾出燕麥殼碎，過程中亦會加入植物油如菜籽油，最後經過乳化過程進行穩定。

近年來，市民的環保意識越來越高，更自覺地實踐環保，以達至可持續發展。可持續發展指：既滿足當代的需要，而同時又不損及後代滿足其需要的發展模式。想實踐可持續發展，可從飲食方面着手，例如食用可持續食品或可持續海鮮。

對於新橙舊橙的說法，有人認為：

「新橙」指當造時期較早期出產的橙，橙香味突出，略帶點酸味；

「舊橙」指當造期差不多完結的橙，味道會再甜一點，相對新橙又甜又多汁。

世衛建議我們每天需要攝取超過400克（即約5份）的水果和蔬菜，以改善整體的健康狀況和減低疾病的風險（如有助於預防心血管病）。香港衛生署亦建議我們至少日日二加三的進食蔬果，即是二份水果，三份蔬菜

三高是都市人常見的病徵。何謂三高？三高是指高血壓、高血糖及高血脂。根據衞生署2014/15年度人口健康調查，指出香港市民（年滿 15 歲或以上）約38%患有三高。當中高血壓的患病率較高。三高問題不能忽視，若三高指數控制不好時，會增加引致心血管疾病、糖尿病或中風等風險。想知三高原因及如何避免三高，立即看下文！

食材會變壞或者變質，主要是因食品中的酵素會進行生物化學反應引起變化，或是微生物的污染而產生了變化等，令食物變質。而動物性食品例如家禽、魚、海產類等容易受到細菌污染，細菌快速繁殖會導致食品腐壞，所以物流各個環節控制對食材質量至關重要。