健康網誌

世衛建議我們每天需要攝取超過400克（即約5份）的水果和蔬菜，以改善整體的健康狀況和減低疾病的風險（如有助於預防心血管病）。香港衛生署亦建議我們至少日日二加三的進食蔬果，即是二份水果，三份蔬菜

三高是都市人常見的病徵。何謂三高？三高是指高血壓、高血糖及高血脂。根據衞生署2014/15年度人口健康調查，指出香港市民（年滿 15 歲或以上）約38%患有三高。當中高血壓的患病率較高。三高問題不能忽視，若三高指數控制不好時，會增加引致心血管疾病、糖尿病或中風等風險。想知三高原因及如何避免三高，立即看下文！

食材會變壞或者變質，主要是因食品中的酵素會進行生物化學反應引起變化，或是微生物的污染而產生了變化等，令食物變質。而動物性食品例如家禽、魚、海產類等容易受到細菌污染，細菌快速繁殖會導致食品腐壞，所以物流各個環節控制對食材質量至關重要。

近年越來越多人注重養生，在煲飯時添加適量的有色五穀米，不但能豐富口感，更能攝取不同營養。這些米都各有特色。這篇文章就帶大家認識各種有機純米，以便大家選擇合適自己的米。

現代人染髮比例越來越多，因美麗時尚，亦因髮色的改變可以給人煥然一新的感覺，春暖花開的心情。林林總總的染髮劑亦因此應運而生，市面上亦多了聲稱成分「天然」、「草本」或「有機」的染髮劑，在最近的消委會月刊指出，測試了市面上26款的相關染髮用品。

大家有試過難以入睡的情況嗎？原來每星期三次或以上出現難以入睡（30分鐘內）、間歇睡醒或過早睡醒，已屬於睡眠困擾的症狀。想知道睡眠困擾的原因及解決方法，立刻看以下文章吧！

踏入春天，經常鼻塞、乾咳及痰多，呼吸道敏感又犯？這次為大家介紹一款經典甜品──杏仁豆腐。不但味道香濃、口感嫩滑，更有助滋陰潤肺及補水養顏。

衣服髒了，洗衣液可以解決；碗筷油污，洗潔精可以去除；但大家有沒想過，衣服、碗筷乾淨了，污染亦從那裡開始了！

想擁有一頭烏黑而有光澤的頭髮，除了要有充足的睡眠及選用合適的洗髮產品外，還可以從飲食習慣着手。

在18世紀，法國人從東方進口茶葉，早期是作為草葯，到了19世紀，法國人開始飲紅茶，因為紅茶的香氣實在太吸引，Salon de Thé茶室變成貴婦社交閒談集中地，因為咖啡館充斥著男人！喝茶，在當時有錢人圈中及宮廷中，是一高級及時髦的玩意。尤其是當時茶因為進口甚少，價錢比咖啡更貴。由路易十四（Louis XIV）開始，一直到拿破崙都熱愛喝紅茶；到了19世紀，精英階層，把紅茶盛在精緻貴價的瓷器茶具中，慢慢享受。在英國，紅茶是普羅大眾的飲品，喝茶在法國乃是高檔的享受。所以法國出品的茶，是高級茶葉的代名詞。到了現代，法國的中產階層非常喜愛喝茶，不惜花錢上茶道課，法國茶同英式紅茶有何分別？法國人眼中英國紅茶比較粗糙，法式茶飲是要求細緻（refine）及細膩（delicate），與他們的餐飲文化一脈相承。