三高是都市人常見的病徵。何謂三高？三高是指高血壓、高血糖及高血脂。根據衞生署2014/15年度人口健康調查，指出香港市民（年滿 15 歲或以上）約38%患有三高。當中高血壓的患病率較高。三高問題不能忽視，若三高指數控制不好時，會增加引致心血管疾病、糖尿病或中風等風險。想知三高原因及如何避免三高，立即看下文！

三高大多都是病從口入。長期吃高糖分、高鹽分及高脂食物，如快餐、甜品、火鍋等不健康食物，或三餐不定時及缺乏運動。這些不良的生活習慣，會導致體重不斷增加，及增加患上三高的風險。

想及早預防三高問題，可以試試以下四個小貼士：

 

均衡健康飲食

大多都市人三餐在外用膳，難以控制糖份及鹽份的攝取量。現在一些餐廳為顧客提供健康菜單，我們也可以選擇標示少鹽及少糖的菜色。

另外，根據「健康飲食金字塔」的建議，成人每天進食最少兩份水果和三份蔬菜，並實行少鹽、少油、少糖的準則。煮食時，盡量選取瘦肉、魚類等食物。避免進食過量動物脂肪，如牛油、豬油、蛋黃等。再者，少吃醃製、重口味食物，避免攝取過高的納含量。

 

少喝酒及戒煙

與朋友聚會時，難免喝酒助興。由於酒精含高熱量，所以容易致肥。根據世界衞生組織，指出酒精是導致全球疾病負擔的第三大風險因素。長期攝取酒精，則會損害肝臟，及增加高血壓、心律不整、中風等風險。因此，我們應減少喝酒。

除此之外，醫生指出吸煙量愈多、煙齡愈早，患上心血管疾病的機會便愈高。由於香煙中的尼古丁會令心跳加速及血管收縮，繼而使血壓上升。吸煙危害健康，吸煙者應及早戒煙。

 

定期做運動

都市人長期久坐、缺乏運動，及飲食失衡，便容易引起三高問題。在配合均衡飲食下，我們也應進行適量的運動，這能控制體重及血糖。醫生建議身體狀況較佳的人士，可以做帶氧運動，保持每星期150分鐘的運動量。然而，三高或心血管疾病患者，要注意避免激烈運動，可以進行輕鬆的運動，如走路。

 

預防三高食品

三高與飲食有密切關係。市面上，也有一些食材有助紓緩及預防三高，例如苦瓜、洋蔥、芹菜、青瓜、燕麥等。除外，我們也可使用即沖粉或亞麻籽粉，為自己準備簡易健康早餐。

 

三色藜麥粉

【功效】

  • 低GI (升糖指數)食物，適合關注血糖健康人士
  • 含膳食纖維，增加飽足感及有益腸道健康
  • 豐富蛋白質，有助新陳代謝
  • 無麩質食品，素食者適用

 

加拿大有機亞麻籽粉

【功效】

  • 有助穩定身體中的膽固醇水平
  • 有助維持皮膚與頭髮健康
  • 有助清除腸內的廢物
  • 有助維持心血管健康

 

加拿大有機藍莓亞麻籽粉

【功效】

  • 藍莓有助穩定膽固醇，維持心血管健康
  • 含豐富膳食纖維，有益腸道健康
  • 含豐富鐵質，可補氣養血
  • 無麩質食品，素食者適用

 

有機薑黃粉

【功效】

  • 具天然抗炎效果，保持身體健康
  • 有助維持血壓健康及穩定膽固醇
  • 具抗氧化特性，美容養顏
  • 無麩質食品，素食者適用