点点綠 #加拿大健康食品節，將加拿大優質健康食材帶畀大家！加拿大藍青口外殼呈獨特黑藍色，肉質嫩滑，鮮味無比。青口營養價值豐富，熱量和脂肪含量較低，擁有豐富維他命A及B12、礦物質（鈣、鉀、鐵、鎂）及蛋白質。今次教大家整#白酒忌廉煮加拿大藍青口， 簡單易整，立即去片睇吓點整！▶
【材料】
- 加拿大藍青口…………………..1kg
- 有機洋蔥(切粒) ………………半個
- 淡忌廉…………………………40毫升
- 白酒…………………………..100毫升
- 牛油……………………………..…10克
- 番芫茜、黑胡椒………………適量
【做法】
- 將青口殼洗淨，瀝乾備用
- 用牛油將洋蔥粒炒至金黃色
- 放入藍青口炒勻
- 加入白酒，蓋上蓋用中火煮至所有青口開口
- 熄火後加入淡忌廉拌勻，即可享用
