健康網誌

在香港，我會去濕街市買魚，想講的不是如何選魚，而是那個購買過程。之前沒有疫情，通常魚檔前人頭湧湧，大家擠在一起揭魚鰓，看看是否鮮紅 (阿媽教落) ，雙手沾了魚腥，但看看那條掛在檔前的白毛巾，已經是灰黑色，你還敢用來抹手？(雖然現在食環處已經取締，若掛條濕毛巾會被罰的) ，選好了魚，到了付款時，心中暗罵自己為何不準備零錢！現在又要收魚販那濕淋淋的紙幣或毫子！

近日寒流來襲，女生最容易手冰腳冷啊！除了穿多幾件衫外，最好還要吃點驅寒暖胃的食品，就可以由內暖到外！眾所周知薑就是其中一樣常見的暖胃食材，性質溫和，具散寒止嘔功效，其中製成黑糖薑母茶就大受各年齡層的女性歡迎！今次就跟大家分享一個薑汁食品，除了薑汁燉蛋或薑汁撞奶外，其實還可以整成黑糖薑汁Cupcake，整好仲可以分給閨蜜，一起過個暖冬！

花除可觀賞悅目外，更可炮製出一壺芬香撲鼻的花茶作品茗。我們除了被花呈現出來的美感所吸引、芬芳而迷上外，更因花茶具有藥理及食療作用，有助於我們身心健康而愛上。今日就為大家介紹以下兩種花茶 。

天氣越冷，人體會燃燒熱量來維持基礎體溫，基礎代謝率比夏天高5%，因此在冬天做運動燃燒的熱量會更多，比起夏天會更易瘦下來，加上冬天是抑鬱情緒的多發期，多做運動能減少負面情緒出現。那麼在冬天運動有什麼建議呢？

經過疫情肆虐的一年，相信大眾的起居生活都起了變化，那麼來到2021年，食品潮流又有何改變呢？現在跟大家一齊看看！

想為大餐增添聖誕氣氛，除了有火雞、Mulled Wine外，甜品也是不可忽略的一環！今次分享聖誕布甸（Christmas pudding）的食譜，讓大家在這個年度壓軸大節感受多一點傳統氣息！

有機藜麥(黑/白/紅)有什麼分別呢?

有機亞麻籽粉，磨左粉會流失抗氧化嗎？

罐裝冲粉形成一嚿嚿，是否潮濕？

解答困惑，點點問與答

筆者曾經和大家分享過如何看鮑魚的頭數，看罐底的資訊等，請大家購買罐頭鮑魚時，千萬不要忽視啊！

藜麥含豐富優質蛋白質及多種營養元素，被譽為最適合人類食用的穀物

今次點點煮意推介的食譜是椰香藜麥燕麥粥！煮出有營早餐無難度～

首次遇上藜麥，是十五年前美國的Natural product Expo專售五穀種子的展位上，那個老闆做的第一件事，教我怎樣讀「QUINOA」，音作Keen-wa，他滿滿信心的說，Quinoa是一種超級食物，全球追捧！我覺得賣花者讚花香，不怎放在心上。