踏入春天，經常鼻塞、乾咳及痰多，呼吸道敏感又發作？這次為大家介紹一款經典甜品──杏仁豆腐。不但味道香濃、口感嫩滑，更有助滋陰潤肺及補水養顏。若大家喜歡吃懷舊甜品，在家也可以製出這款簡易輕鬆的下午茶，而且材料也十分簡單：
材料:
| 豆漿 | 300ml |
| 純杏仁粉 | 20g |
| 細砂糖 | 20g |
| 魚膠粉 | 5g |
| 冷開水 | 50ml |
製作方法
- 豆漿倒入煮鍋，加入砂糖小火加熱
- 倒入純杏仁粉，並將其混合均勻
- 先把魚膠粉和冷開水拌開，再倒入煮鍋中，並一直攪拌至完全融化
- 熄火後倒入模中，放至冷卻
- 放至冷卻後，冷藏4－6小時
冷藏後可添加一些蜜糖，別具一番風味。大家也可使用其他簡易方便的即沖粉，只需加入鮮奶或豆漿，就能製成一款早餐。
100%純杏仁粉
【功效】
- 杏仁香味濃郁，有助潤肺健脾、養心安神
- 有助肌膚滋潤及改善皮膚乾燥
- 有助維持神經和肌肉健康
- 有助改善疲勞問題
100%純蓮子粉
【功效】
- 有助穩定血壓，維持心血管健康
- 有助養心安神，緩解心神不寧
- 有助促進新陳代謝
- 可補中益氣
100%純山藥粉
【功效】
- 補腎益氣，健脾胃
- 具滋陰潤肺之效
- 有助提升皮膚保濕能力
- 含膳食纖維，有助腸胃蠕動，防止便秘
