夏天天氣熱，胃口一般，不如煮個鮮茄燴豬扒飯，醒醒胃~今次用咗多款有機食材，包括点点綠有機豬扒、有機GABA米 及有機大蕃茄 ，天然無添加，一餐有齊蛋白質、碳水化合物及膳食纖維等多種營養素，豬扒飯都可以好健康
立即去片睇吓點整
材料 (2人份)：
点点綠 法國有機豬扒350克
点点綠 有機GABA發芽長糙米 1杯
点点綠 有機蕃茄 3個
茄汁1.5湯匙
片糖 28克
蒜蓉 1.5茶匙
水 1/4杯
醃料：
点点綠 有機蔗糖 1/2茶匙
点点綠 粗海鹽 少許
生抽 2茶匙
老抽 1/2茶匙
蛋白 2茶匙
薑汁 2茶匙
粟粉1/2茶匙
胡椒粉 少許
勾茨：
粟粉2茶匙
水 2湯匙
做法：
- 蕃茄去蒂，洗淨切粗塊。
- 洗淨GABA發芽長糙米，加入米量約1.6倍的水進行烹煮，煮熟後繼續焗15分鐘，備用。
- 豬扒洗凈，瀝乾水份，用刀背拍鬆豬扒，加入醃料，醃約20分鐘。
- 燒熱鑊，下油，放入豬扒，用中大火煎至兩面金黃色，下剩餘汁料小火煎，收乾水分，盛起，待 10分鐘後，讓肉汁吸收，切粗塊。
- 再燒熱油鑊，爆香蒜蓉，加入番茄塊，下少許鹽，加水煮滾，加片糖及茄汁，加蓋煮至番茄軟身。之後加入豬扒，勾茨，煮至收汁，盛起，配搭GABA飯一起吃。
食材推介：
点点綠 法國有機豬扒
✨無激素、無抗生素
✨脂肪比例均勻，不似普通急凍豬脂肪含量多
点点綠 有機GABA發芽長糙米
✨天然低脂食品
✨有助穩定膽固醇及血糖水平
点点綠 有機大蕃茄 (門市限定)
✨獲有機認證
✨含豐富茄紅素、維他命C
歡迎到門市或網店選購食材
