蜜糖既可以沖水飲，又可以用嚟煮野食，今次介紹呢款 #三色椒炒蜜糖豬頸肉，口感香甜、色彩繽紛！以豬頸肉為主要食材，搭配紅、黃、綠三色甜椒，再加上有機野生花蜜的香甜調味，做法簡單，一餐有齊蛋白質及膳食纖維等多種營養素，各位今晚一於跟住做啦！

立即去片睇吓點整

 

材料 (2人份)：

Broadleaf豬頸肉   300 克

点点綠 有機洋蔥    1/2 個

有機綠甜椒    1/4 個

有機紅燈籠椒        1/4 個

有機黃燈籠椒        1/4 個

蒜頭        2 瓣

紹興酒    1 湯匙

砂糖        1 茶匙

Cauvin 牛油果油    適量

 

Broadleaf豬頸肉醃料：

点点綠有機野生花蜜【新產品】        3 湯匙

檸檬汁    1 茶匙

生粉        1 茶匙

 

製作：

  1. 準備一個碗，加入点点綠有機野生蜜糖、檸檬汁及生粉拌勻；
  2. 加入Broadleaf豬頸肉醃過夜；
  3. 將洋蔥及三色椒切件；
  4. 中火燒熱鑊，加少許油，煎豬頸肉至兩面金黃色；
  5. 靜置5分鐘，將豬頸肉切件；
  6. 中高火燒熱鑊，加入少許油，炒香蒜頭及洋蔥；
  7. 加入豬頸肉、三色椒、紹興酒、砂糖及牛油果油；
  8. 炒勻，即成。