香氣撲鼻！麻油香菇雞飯食譜公開~結合左香噴噴有機初榨芝麻油嘅香氣同香菇的鮮味，再加上嫩滑多汁的雞肉，每一啖都完美融合所有食材，好肚餓呀，今晚一於跟住做啦▶！
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【材料】
Bostock Brothers 紐西蘭有機雞髀肉300克
薑片 4-5 片
点点綠 有機冬菇 2-3粒
Cauvin 法國有機初榨芝麻油
適量 隔夜飯 1-2 碗
【調味料】
豉油 1 湯匙
MEGACHEF 泰國特級蠔油 半湯匙
糖 半茶匙
米酒 2 湯匙
【做法】
1. 薑切片，冬菇切片，去骨有機雞髀肉切小塊。
2. 熱鍋放入雞肉，然後放入麻油以及薑片爆香，將雞肉煎至表面微微焦黃。
3. 放入冬菇拌炒均勻。
4. 加入所有調味料炒勻，加入200-300ml左右的水並以小火悶煮15-20分鐘。
5. 放入隔夜飯將其炒開，收汁到喜歡的程度後灑上蔥花拌勻即可。可根據個人口味再補一點麻油
