天氣炎熱,排汗多易中暑? 宜選擇清涼消暑、生津止渴的水果

「夏至」後天氣炎熱,身體容易出汗,脾胃虛弱,消化功能也相對較弱,所以飲食方面可以清暑熱、增加食慾為主。夏天是水果盛產的時節,「夏至」養生宜多吃水果及瓜菜,有助消暑生津及減輕脾胃負荷。

以下4款「夏至」消暑水果,清暑熱,幫助人體補充水份:

 

西瓜:西瓜性寒、味甘,能清熱解暑止渴,西瓜不僅水分多,還能利小便、降血壓。西瓜營養價值十分豐富,含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、維他命A、維他命C及人體必需的胺基酸。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的胺基酸,容易被皮膚吸收,滋潤面部皮膚、有助防曬及提升肌膚亮白。其纖維、果膠與木質纖維豐富,有利腸胃蠕動。而當中汁液中幾乎包含了人體所需養份,含人體易消化吸收的葡萄糖、蔗糖及果糖,消暑解渴,是補水的好選擇。

 

 

火龍果:夏天的時令水果,果肉多汁多,有助消暑、排毒、排便、保持年輕,是注重養生的佳品。火龍果有紅肉、白肉兩品種,紅肉口感上果肉較軟,甜度較高;紅肉火龍果含有花青素,能抗氧化,達到防老功效。火龍果生津止渴,有清熱、利尿、改善便秘等功能。火龍果也有少見的植物性蛋白,將體內的重金屬離子結合,藉排泄排出體外,達到解毒功用。

 

椰皇:中醫認為椰子肉味甘、性平,入胃、脾、大腸經;《本草綱目》中曾記載椰子「食之不飢,令人顏面悅澤」。椰皇含有豐富營養,如蛋白質、維他命C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物,夏天吃椰皇有利排尿消腫、清躁熱、清爽安神助眠,有助緩解脾胃虛弱,疲軟無力等症狀,還具備養顏美容的功效。椰皇內的椰子汁,清亮潤白,香甜可口,是清爽止渴之選;而裡面的一層奶白色椰子肉則入口芬芳軟嫩。

 

水蜜桃:生冷瓜果雖然消暑生津,但多屬性寒,食得過量或有損脾胃,所以水蜜桃會是一個很好的推介。水蜜桃有保健水果、養生之桃之譽。中醫藥學認為指水蜜桃味甘、性溫,具生津潤肺、治溢汗、清血、止渴的功效;同時,具養顏美容之效,有助保持肌膚彈性,讓肌膚時常保持紅潤青春。水蜜桃鮮嫩多汁又香甜,營養價值及保健功能都不錯,適量吃有助健康。水蜜桃富含菸鹼素,菸鹼素的主要功能是維持消化系統、皮膚及神經的健康。而水蜜桃富含果膠,有助腸道好菌的生長,能提升腸道健康。