今次同大家分享「番茄牛肉小米麥片」的食譜做法。
材料:
點點綠有機燕麥片 | 50克 |
點點綠有機小米 | 30克 |
洋蔥 | 1個 |
大番茄 | 3個 |
鮮牛肉 | 60克; |
喜馬拉雅粉紅岩幼鹽 | 適量 |
有機紅糖 | 2茶匙 |
生抽 | 適量 |
生粉 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
1. 將牛肉片加入醃料,醃30分鐘,備用。
2. 用熱水將番茄蓉、洋蔥一同煮滾。落小米,用大火滾起後,轉為中火煮大約30 分鐘(期間要留意水分是否足夠),再加有機燕麥片、鹽、砂糖後轉細火。
3. 加入已醃好的牛肉至煮熟,再加入番茄粒攪拌,即可。