超級食物

SuperFood即是「超級食物」，是公認為比一般食物含有更高營養價值，從而達到改善身體健康的功用。例如：藜麥、杞子、深海魚等。

五穀類代表：藜麥

聯合國糧食及農業組織（FOA）在2013年將藜麥列為最適合人類食用的全營養食物，藜麥所含的蛋白質比白米或薯仔更高，而且含有多種人體心需的營養素，如胺基酸、維他命B、膳食纖維等，是不含麩質及低升糖食物，除了對心血有幫助外，亦十分適合對麩質敏感人士食用。

水果類代表：藍莓

藍莓含有豐富的維生素A、C，可溶性纖維和花青素。研究發現，多吃藍莓可以幫助降低血液中膽固醇，增進血糖控制和胰島素的敏感度，並降低心臟疾病、糖尿病風險。此外，藍莓含有抗氧化物質也是幫助中和體內自由基，也能幫助抗老化、保持青春。

果實類代表：杞子

根據《本草綱目》記載，杞子含豐富胡蘿蔔素、維他命A、鈣等眼睛保健的必需營養素，可以清熱明目，保護視力。另外，女士在月經周期會有氣血不足，腎陰較虛的情況，此時進食杞子，更有補血養腎、延緩衰老的效果。

肉類代表：深海魚，如三文魚

美國營養學家指出，深海魚如三文魚、金槍魚等含豐富Omega 3脂肪酸，能提高人體免疫力，改善代謝膽固醇的問題，有助兒童的心臟及腦部健康發展。