香煎有皮比目魚柳配忌廉汁食譜
大家為了對抗疫症，個人衛生意識都提高了，但仍然不能鬆懈！為家人準備均衡健康飲食，提升免疫力亦是重要的一環！今次跟大家分享一個煎魚柳的食譜，可以從魚中多吸收蛋白質，提供人體無法製造的必需氨基酸，亦可以鞏固免疫系統，為自身防護最好準備！
材料：
- 比目魚魚柳 一塊
- 鹽、糖、黑胡椒 少許
- 麵粉 2湯匙
- 雞粉 少許
- 鮮奶 100克
- 忌廉 適量
製作步驟：
魚柳融雪後用鹽、糖及黑胡椒醃製
在魚柳上撒上麵粉
把魚柳放入平底鍋煎至熟透
將鮮奶、忌廉、黑椒、雞粉倒進煲內煮熟
最後把汁倒在魚柳上即可
