肉桂4大保健功能

講起肉桂，又是一個可以引發世界大戰的討論議題，如榴槤一樣，喜歡的人會瘋狂迷戀，而討厭的人則敬而遠之。肉桂多數用於調味，是五香粉的原料之一，外國人亦喜歡加入飲料。撇除味道及個人喜好，大家知道肉桂擁有哪些對身體有益的神奇功能嗎？立即看看吧！

即睇肉桂好處：

有助維持心臟健康

賓夕法尼亞州立大學有研究指含豐富香料的日常飲食，如肉桂及薑黃等，有效控制食完油膩大餐後帶來的負面後果，包括有穩定血脂和血壓水平，有助維持心臟健康。

維持血糖水平穩定

美國農業部做的研究發現，有志願者在吃飯時加入水溶性的肉桂萃物，每日兩次，然後分別於6星期及12星期後抽血檢驗空腹時的血糖水平，發現肉桂有助提升抗氧化物及維持穩定血糖水平。

有助大腦健康發展

美國維珍尼亞州有一間大學做了一個實驗，要求志願者一邊咀嚼普通香口膠或加入肉桂的香口膠，一邊用電腦完成一項測驗。結果發現咀嚼肉桂香口膠的一組，其認知過程提升得最快，對於圖像的反應亦有所提升，而專注力亦有改善。

幫助消化功能

在中醫角度，肉桂可以補元陽、暖脾胃，有驅風功效，其含有桂皮油，能刺激腸胃黏膜，有助加強消化功能，排除消化道積氣，促進血液循環，令體溫上升。